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2023-11-04
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2023-07-05
3月18日上午,在“老壇酸菜”報(bào)道的事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)——湖南岳陽華容縣插旗鎮(zhèn),一場(chǎng)關(guān)于華容芥菜規(guī)范發(fā)展和“質(zhì)量建設(shè)提升年”的緊急動(dòng)員會(huì)正在召開。華容縣黨委政府、32家企業(yè)、5家芥菜種植專業(yè)合作社的主要負(fù)責(zé)人,以及25名芥菜種植農(nóng)民聚在一起,就如何認(rèn)識(shí)自身錯(cuò)誤、迅速排查整改、規(guī)范加工流程等,進(jìn)行表態(tài)并商討出路。
食品伙伴網(wǎng)訊3月14日-3月20日食品行業(yè)輿情信息有:315晚會(huì)曝光“土坑酸菜”、“紅薯粉條造假”;雙匯生產(chǎn)車間亂象被曝光;叮咚買菜因“死魚冒充活魚”等問題被立案調(diào)查;7-11后廚亂象;“電商爆款丹東草莓造假”上熱搜;網(wǎng)爆廣州一高校食堂檔口驚現(xiàn)老鼠;上海吉野家一門店因撕除臨期產(chǎn)品標(biāo)簽被罰;一大學(xué)部分學(xué)生和職工感染諾如病毒。
益生菌蛋白粉、蛋白質(zhì)奶昔,益生菌堅(jiān)果……近年來,不少新消費(fèi)品牌相繼推出蛋白質(zhì)食品、益生菌新零食等。隨著年輕群體對(duì)健康關(guān)注度的逐年提高,中國(guó)健康食品行業(yè)正以前所未有的速度急速增長(zhǎng)。而在健康食品的選擇上,是否好吃也成為打動(dòng)消費(fèi)者的重要因素。
如果說從2021年起到現(xiàn)在,還有熱門賽道的話,新消費(fèi)必有一席之地。
據(jù)了解,中國(guó)食品工業(yè)位居全球第一,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。而“十三五”以來,國(guó)家出臺(tái)了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》等一系列食品營(yíng)養(yǎng)與健康政策法規(guī),有力推動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?!暗谖覈?guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)日益發(fā)展的同時(shí),也存在一些亟需解決的問題?!比珖?guó)政協(xié)委員、福建盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵指出,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)起步較晚,在基礎(chǔ)研究投入力度、企業(yè)創(chuàng)新能力、營(yíng)養(yǎng)健康食品的健康聲稱評(píng)價(jià)和管理制度等方面都面臨挑戰(zhàn)。
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